당장 가져다 팔아도 되는 카레🍛 레시피 알려드릴게요! [카레 ] 4~5인분 기준* 🍅재료 양파 2개, 양송이 버섯 6개, 양배추 1/4통, 토마토 1개 우삼겹 200g, 가염 고메버터 20g 1개 먼저 설탕 1티스푼(선택), 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 다진 마늘 한 스푼, 에스비골든 고형카레 중간매운맛 1팩(100g), 물 600ml(넣는 타이밍은 영상 확인) + 커피가루 반 티스푼, 과일청 한 큰술, 가염 고메버터 20g 남은 거 1개 추가 사용된 고메버터는 '페이장브르통 뺴띠 게랑드버터'입니다. 카레는 고형 카레 브랜드 상관없이 기호에 따라 사용하셔도 됩니다. 🫙소분 및 보관 *카레를 충분히 식히고, 약 450ml 되는 용기에 소분하여 이틀 이내에 먹을 것은 냉장 보관 오래 두고 먹을 것은 냉동 보관 (전자렌지 1분 해동 후 다시 끓이는 것 추천) 1️⃣[응용 메뉴1. 카레 덮밥] 1. 소분해 둔 카레 해동 후 뜨거운 밥 위에 얹어 주세요. 2. 반숙 계란으로 덮어 주세요. 3. 파슬리 가루와 양파 플레이크 넣어 드세요. 2️⃣[응용 메뉴2. 순두부 카레 그라탕] 1. 순두부 반 개~한 개(기호에 따라)를 냄비에 넣어 주세요. 2. 계란을 넣고 으깨 주세요. 3. 소금, 후추 한 꼬집으로 밑간 4. 토마토 퓌레 or 파스타 소스 or 토마토 케첩 두 큰술을 소분해 둔 카레에 넣어 섞어 주세요. 5. 카레 소스를 순두부+계란 위에 얹으세요. 6. 모차렐라 치즈와 체다치즈(슈레드)를 넉넉히 뿌려 주세요. 7. 익히기 하이라이터 = 중불 4분 전자렌지 = 5분 가스렌지 = 중약불 4-5분 8. 파슬리 가루 뿌리고 먹기 3️⃣[응용 메뉴3. 구름 계란 카레 덮밥] 1. 소분해 둔 카레를 프라이팬에 부어서 가열 2. 계란 1개와 마요네즈 한 큰술을 따로 섞어 주세요. 3. 카레가 열이 올랐을 때, 섞어 놓은 계란을 동그랗게 부어 주세요. 4. 심하게 저으면 죽이 될 수 있으니 천천히 기다리며(영상 참고) 5. 밥에 얹어 먹기 4️⃣[응용 메뉴4. 카레 샌드위치] 1. 크로와상을 반으로 잘라 주세요.(냉동일 경우 해동 후 진행) 2. 소스: 머스타드 한 큰술+마요네즈 한 큰술+꿀 혹은 설탕 반 티스푼 3. 빵에 소스를 바르고 구운 소세지 혹은 베이컨을 얹어 주세요. 4. 카레도 부어 주세요. 5. 모차렐라 치즈와 체다치즈(슈레드)를 뿌려 주세요. 6. 180℃ 예열한 오븐에 약 2-3분 익히기 [🍳타임라인] [00:00] 하이라이트 및 오늘의 요리사 [00:50] 카레 만들기 [09:22] 카레 소분 및 보관 [10:11] 응용 레시피 1. 카레 덮밥 [10:49] 응용 레시피 2. 순두부 카레 그라탕 [12:45] 응용 레시피 3. 구름 계란 카레 덮밥 [13:43] 응용 레시피 4. 카레 샌드위치 [15:22] 출연 신청 및 모집 --------------------------- [유튜브 '전국집밥자랑' 출연자 모집 공유] 채널 링크: https://youtube.com/channel/UCY60BF0M8RkXvmMQeKp2PSg?si=ublzNHUhbkEjp0lL 성함: 나이: 사는 곳: 연락처: 자신 있는 요리: 특별한 사연: 출연료: 40만원 소개비: 10만원 연락처: 010-2047-5524(카톡으로 신청 부탁드립니다)