3가지 맛 가나슈 쿠키

볼에 무염버터, 키비설탕, 상백당, 소금을 넣고 섞은 후, 전란과 바닐라 에센스를 넣어 섞어줍니다. 마지막으로 중력분, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 체 쳐 넣고 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽을 랩으로 감싸 냉장고에서 휴지시킵니다.

휴지시킨 반죽을 동그랗게 빚어 오븐 팬에 올립니다.

예열된 오븐에서 쿠키를 굽습니다. 다 구워진 쿠키는 따뜻할 때 중앙에 홈을 파줍니다.

초콜릿과 생크림을 섞어 초콜릿 가나슈를 만든 후, 쿠키의 홈에 채워줍니다.

가나슈 위에 토핑용 미니 판 초콜릿을 올려 장식합니다.

볼에 무염버터, 상백당, 소금을 넣고 섞은 후, 전란과 바닐라 에센스를 넣어 섞어줍니다. 마지막으로 중력분, 라즈베리 파우더, 베이킹 파우더를 체 쳐 넣고 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽을 랩으로 감싸 냉장고에서 휴지시킵니다.

휴지시킨 반죽을 동그랗게 빚어 오븐 팬에 올립니다.

예열된 오븐에서 쿠키를 굽습니다. 다 구워진 쿠키는 따뜻할 때 중앙에 홈을 파줍니다.

화이트 초콜릿과 생크림을 섞어 화이트 가나슈를 만든 후, 쿠키의 홈에 채워줍니다.

가나슈 위에 건조 라즈베리를 올려 장식합니다.

볼에 무염버터, 키비설탕, 상백당, 소금을 넣고 섞은 후, 전란과 바닐라 에센스를 넣어 섞어줍니다. 마지막으로 중력분, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 체 쳐 넣고 마카다미아넛을 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽을 랩으로 감싸 냉장고에서 휴지시킵니다.

휴지시킨 반죽을 동그랗게 빚어 오븐 팬에 올립니다.

예열된 오븐에서 쿠키를 굽습니다. 다 구워진 쿠키는 따뜻할 때 중앙에 홈을 파줍니다.

화이트 초콜릿, 생크림, 라즈베리 파우더를 섞어 라즈베리 가나슈를 만든 후, 쿠키의 홈에 채워줍니다.

가나슈 위에 하트 모양 토핑과 건조 식용꽃을 올려 장식합니다.