프랑스의 버터쿠키인 갈레트 브루통을 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 프랑스의 버터쿠키인 갈레트 브루통을 만들었어요~ 버터와 아몬드가루가 많이 들어가 고소하고 풍미가 깊은 쿠키인 것 같아요~ 한입 먹으면 파사삭 부서지는 식감을 느낄 수 있고 정말 맛있다는 느낌이 딱! 들더라구요~ 전용 틀을 사용해 구워도 되고 머핀 틀이나 무스링을 이용해 구워도 좋아요~ 틀 없이 구우면 과자가 많이 퍼지는 편이라서 모양이 잡혀 구워지지 않는 답니다~ 틀보다 살짝 작게 잘라야 모양이 예쁘게 잡혀 구워지더라구요~ 달걀노른자를 충분히 바르고 포크로 무늬를 내야 구웠을 때 선명하고 예쁜 모양이 나오는 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 6cm 약 12개 분량 ▶재료 무염버터 150g 슈가파우더 75g 소금 2g 달걀노른자 25g 바닐라익스트랙 2g 박력분 120g 아몬드가루 70g 베이킹파우더 1g ▶레시피 1. 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더와 소금을 넣고 섞은 뒤 달걀노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다. 2. 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞고 테프론 시트 위에 올려 넓게 밀어 편 뒤 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다. 3. 반죽을 5.5cm 커터로 잘라 틀에 넣고 윗면에 달걀노른자를 바르고 포크로 무늬를 낸다. 4. 예열한 165도 오븐에서 30분 정도 굽는다. ▶Ingredients 150g Unsalted butter 75g Powdered sugar 2g Salt 25g Egg yolk 2g Vanilla extract 120g Cake flour 70g Almond flour 1g Baking powder ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. #버터쿠키 #쿠키 #사브레