크림 없이 꾸덕한 단백질폭탄 버섯파스타 만들기

냉장고에 있는 다양한 종류의 버섯을 손질하여 준비합니다.

끓는 물에 파스타 면 0.5인분을 넣고 삶아줍니다.

팬에 들기름을 두르고 다진 마늘 1스푼을 볶아 마늘 기름을 냅니다.

손질한 버섯을 모두 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

물 200ml, 들깻가루 3큰술, 굴소스 1스푼, 간장 1스푼을 넣고 끓여 소스를 만듭니다.

삶은 파스타 면을 소스에 넣고 소스가 잘 배일 때까지 볶아줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 담고, 취향에 맞게 깻잎과 건고추(또는 후추)를 뿌려 마무리합니다.