고기 감자 스튜와 양파빵

냄비에 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶아주세요.

다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

토마토 페이스트를 넣고 볶아주세요.

고기를 넣고 센 불에서 볶아주세요.

토마토와 빨간 파프리카를 넣고 볶아주세요.

당근을 넣고 볶아주세요.

감자를 넣고 볶아주세요.

소금으로 간을 맞춰주세요.

물을 넣고 끓여주세요.

그릇에 우유, 계란, 생이스트, 설탕을 넣고 섞어주세요.

밀가루를 넣고 반죽을 만들어주세요.

반죽이 부드러워질 때까지 치대주세요.

반죽을 랩으로 덮고 수건으로 감싸 20분간 휴지시켜주세요.

휴지시킨 반죽을 밀가루를 뿌린 작업대 위에서 넓고 얇게 밀어주세요.

반죽 표면에 식용유를 발라주세요.

다진 쪽파를 반죽 전체에 골고루 뿌려주세요.

반죽을 단단하게 말아주세요.

말아놓은 반죽을 세로로 반으로 잘라주세요.

자른 반죽 두 조각을 겹쳐서 나선형으로 말아 큰 나선형 모양을 만들어주세요.

나선형 반죽을 손과 밀대로 부드럽게 눌러 펴주세요.

끓고 있는 스튜 위에 양파빵 반죽을 올려주세요.

뚜껑을 덮고 중간 불에서 25분간 익혀주세요.

빵을 꺼내 스튜 위에 올려주세요.

신선한 딜로 장식하여 마무리합니다.