<맥주 안주의 끝> 으흐흐ㅎㅎㅎ 동영상 음량 오류 이슈로 못 올린 영상, 결국 다시 편집해서 음량 오류 해결하고 올립니다 이 밤에~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ 고옹격이다!!!!!🌝🌝🌝 피자 치즈 매번 밥 위에, 요리 위에만 녹여드셨어요? 피자 치즈를 빠짝 구워 드셔보세요 거기에 라이브 때 만든 칠리오일?? 끝. 났. 음 끝 끝 나 써 ‼️ 칠리오일은 말이죠 뜨거운 밥에 계란후라이만 해서 칠리오일 올려도 반찬이 필요없어요 안해서 먹으면 손해입니다? ⭕️ 사용한 사이즈는 스텐팬 하나는 꼭 소장해야하는 ✔️어피니티 24cm ✔️커버는 유니버셜 28cm 제일 평균 사이즈이자, 하나만 산다면~하면 24를 주로 구매하시고요 현재 제일 많이 판매된 사이즈이기도 하지요~~ (하지만 고기용이라면 28을 강추합니다, 묻지도 마요 고기는 28이니까요^^) ⭕️칠리오일⭕️ ✅ 주재료 ▪️올리브유 150~200ml ▪️간장3T ▪️페퍼론치노 3T ▪️소금 0.5T ▪️참깨 2T ▪️설탕 0.5T ▪️쪽파 한주먹 다진 것 1️⃣ 드부이에 편수14 또는 16에 올리브유를 끓인다 바닥면에 기포들이 생기기 시작하면 불을 끈다 2️⃣ 주재료를 그릇에 모두 모아둔다 그 위에 끓인 기름을 조심히 섞어준 뒤 잘 섞는다 잠시 식혔다가 병이나 반찬통에 담아 반나절 이상 상온에 두었다가 냉장보관하여 먹는다 ✅ 보관 기간 2주이상(깨끗한 조리도구라면 그 이상도 가능) ✅ 잘 어울리는 음식 그 모~든 요리에 다 잘 어울린다 심지어 삶은 달걀에도 잘 어울린다 하얀 죽이랑 먹어도 맛있을 정도다 ⭕️치즈구이 맥주안주⭕️ ✅ 주재료 ▪️모짜렐라 치즈 2주먹 ▪️달걀 2알 ▪️쪽파 또는 대파 다진 것 ▪️통깨 1️⃣ 어피니티 팬 24를 중불에 1분 예열한다 2️⃣ 기름을 얇게 바르고 모짜렐라 치즈를 2주먹 올려 넓게 펴고 치즈가 녹을 때까지 기다린다 치즈가 녹으면 달걀을 조심히 깨서 올리고 유니버셜 커버를 덮어 1분 간 둔다 3️⃣ 커버를 열고 테두리가 갈색이 될 때까지 계속 굽는다 그 사이 쪽파나 대파를 뿌리고, 참깨도 뿌린다 4️⃣ 테두리가 갈색이 되면 불을 끄고 유니버설 커버를 덮고 치즈를 식힌다(3~5분) 5️⃣ 커버를 열고 테두리를 살짝씩 떼어 뒤집개로 탁 떠내면 깔끔하게 떼진다 ✅ 유니버셜 커버를 사용하는 이유 스텐에 음식물이 붙을 때 급하게 떼어내려고 하면 안 떨어진다 뚜껑을 덮고 잠깐 기다리면 팬과 음식물 사이에 수분이 생겨서 잘 떨어지기 때문에 스텐 요리에서는 특히 커버의 역할이 매우 중요하게 필요할 때가 있다 ✅ 이 안주의 위험성.. 맥주를 계속 부릅니다 아껴 먹지 못할 수 있으니 이성 차리고 드세요 완전 빠삭하고 칠리오일 매워서 습습하고 와구와구 씹으면서 스트레스 완전 풀 수 있습니다 스트레스 해소용으로 이용 가능하세요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 🇫🇷드부이에는 다음 진행 때 상/당/히 많이 오르는 것으로 오늘 확인하고 왔습니다.. 현재 가격은 지엠마가 2년 전 환율, 원자재 폭등 전 오더한 가격이랍니다 부디 모두에게 행복과 후회없는 행사이기를 바라며..💛 구빰...🌝 #지엠마키친 ▪️팬 #지엠마상점_드부이에어피니티 24cm 📍내일(금) 마감