기공이 살아있는 담백한 깜빠뉴 만들기 안녕하세요 까망레시피입니다. 오늘은 집에서도 기공이 가득한 깜빠뉴 만들기 입니다. 하드롤 계열의 빵을 완벽하게 구워주는 위즈웰 인헨스오븐 !! 40L 사이즈에 완벽한 깜빠뉴만들기 함께해요. ⭐베이킹오븐 까망픽, 위즈웰 인헨스 오븐 4차 앵콜 ⭐제과, 제빵, 발효, 효소, 건조, 컨벡션, 스팀 모두가능 까망레시피와 함께하는 위즈웰 오븐 베이킹 즐거운시간되세요. ⬇️위즈웰 인헨스 오븐(최저가) https://flowing.space/kkamang [까망단독 25년 4월 8일 ~ 4월 13일 ✨포토 상품평 작성 시 위즈웰 전용 베이킹판을 추가 증정드려요. - 포토리뷰 작성 후 아래양식에 맞춰 메일 보내주세요 메일주소 : worder@joongsankorea.com 접수양식 : 주문번호, 성함, 연락처. 우편번호. 주소, 포토리뷰 캡쳐이미지 첨부 📢위즈웰 인헨스오븐 이런분들께 추천드려요❗ ✔베이킹/요리 좋아하는 분들 ✔하드롤 같이 스팀기능이 있는 오븐이 필요하신 분 ✔상하 온도조절 및 다양한기능의 오븐을 찾는 분 ✔깔끔한 디자인을 선호하는 분 #오븐추천 #가정용오븐 #위즈웰오븐 🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤 ----------------------------------------------------- 깜빠뉴(3개 분량) 폴리쉬 200g(T65 100g + 물 100g + 이스트 1~2g) * 24시간 발효시 이스트 1g / 5~7시간 발효시 이스트 2g T65(프랑스밀가루) 450g 물 270g 몰트액 8g 소금 10g 인스턴트 드라이 이스트 3g 보충수 30g ❤️해당영상 2차 편집을 금합니다 / 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. ---------------------------------------------------- ☺️영상에서 사용한 재료들 인스턴트 드라이이스트(르사프) - https://link.coupang.com/a/pQf1a 폴리쉬 웩용기 - https://link.coupang.com/a/cntMXX 이스트 보관용기 - https://link.coupang.com/a/cntNae 특대형 실리콘 반죽 패드(미끌림방지) - https://link.coupang.com/a/bpkbcK 켄우드반죽기 KPL9000S - https://link.coupang.com/a/cntNuq 프랑스 밀가루 트레디션T65(98.97%) - https://link.coupang.com/a/cntOcX 바게트 쿠프칼 - https://link.coupang.com/a/cntOro 반죽 캔버스천 - https://link.coupang.com/a/cntOHJ 베이킹 몰트액 - https://link.coupang.com/a/cntQfs 사각 스크래퍼 - https://link.coupang.com/a/cntQCu 통 실리콘주걱 - https://link.coupang.com/a/cntQN7 통 실리콘주걱(소) - https://link.coupang.com/a/cntQN7 위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다. ----------------------------------------------------- 📌까망샵. https://flowing.space/kkamang 📌instagram. https://www.instagram.com/s._.h218/reels/ 📌NAVER. https://IN.NAVER.COM/S._.H218 📌TikTok. https://www.tiktok.com/@kkamang155?_t=8W5Rg8lEvhp&_r=1 00:00 오프닝 00:18 위즈웰 오븐 공구 00:49 (1)폴리쉬 반죽 01:27 (2)사전반죽(오토리즈) 02:28 (3)본반죽 04:45 (4)1차발효 및 저온발효 05:35 (5) 분할 및 둥굴리기 07:47 (6) 성형 및 2차발효 10:12 (7) 팬닝 및 굽기