김진옥요리가좋다 티스토리 블로그 https://hls3790.tistory.com/482633 김진옥요리가좋다 네이버 블로그 https://blog.naver.com/kjo2456/223507623043 재료(4~6인분): 닭1마리(1키로). 대파1개. 양파1개(클때는 반개).마늘한줌(12~15개). 통후추1T. 삼계탕용팩1개(35g). 물2600ml. 멸치다시마육수1000ml.감자2개(선택사항). 무1토막(200g/ 선택사항). 다진파.국간장.소금.후춧가루 ***양념장(다대기): 닭육수3T.고춧가루1T반.국간장1T.다진마늘1/2T.후춧가루소량 ***밥숟가락 계량입니다 ***닭곰탕 끓이실때 물만 넣는것보다 멸치다시마육수를 같이 넣어주면 더욱 감칠맛이 난답니다. ***닭곰탕 끓일때 더 진한 국물 맛을 원하실때는 닭다리2개정도 추가로 넣어서 끓이거나 닭발을 넣고 끓이면 좋습니다. *** 감자와 무는 넣어주면 더욱 건더기가 풍부해서 좋은데요.. 생략가능합니다. #닭곰탕#닭백숙#여름철보양식#복날음식#닭요리