황태채무침 어렵게 하지마세요 이 방법은 쉽고 맛있습니다

황태실채 60g을 준비하고, 너무 긴 것은 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.

들기름 2스푼과 고춧가루 1스푼을 체에 밭쳐 넣어줍니다.

양념이 골고루 묻도록 손으로 조물조물 버무려줍니다.

팬에 고추장, 진간장, 쌀조청, 다진마늘, 소주를 넣습니다.

재료를 잘 섞은 뒤, 약불에서 끓여줍니다.

양념장이 끓어오르면 불을 끄고 완전히 식혀줍니다.

완전히 식은 양념장에 밑간한 황태채를 넣고 골고루 무쳐줍니다.

참기름과 통깨를 추가합니다.

다시 한번 가볍게 버무려줍니다.

쪽파를 송송 썰어 위에 뿌려주면 완성입니다.