안녕하세요 TimetoCook 입니다. 오늘은 레시피 영상이 아닌 바로 요린이들이 가장 궁금해하는 요리의 기본중의 기본이라 할 수 있는 칼질에 관한 설명회 입니다. 사실 저는 레시피만 다루는 채널보다는 이렇게 요리에 관한 기술이나 식재료, 도구 리뷰같은 요리에 관련된 전반적인 내용을 다루는 종합 요리 컨텐츠 유튜브가 목표인데요. 유튜브를 아무리 찾아 봐도 캏질에 대해 자세하게 나와있는 영상이 거의 없더라구요. 또 실제로 학원이나 조리 전문 학교등에서도 칼질에 대해 자세히 다루지도 않거든요 그래서 제가 한번 만들어 봤습니다. 제 칼질 실력도 부족하기도 하고 설명도 부족하지만 그래도 열심히 만들어 봤습니다. 이영상이 칼질을 처음 시작하는 요린이 분들에게 꼭 도움이 되었으면 좋겠습니다. 0:00 인트로 0:13 칼 부위 별 명칭 1:30 칼 잡는 법 3:20 왼손 쥐는 법 4:00 왼손과 오른손의 관계 5:09 써는 법 7:27 연습용 식재료 추천 8:23 실전 썰기! 13:01 양파 썰기 팁! 14:44 모양별 썰기법 17:50 아웃트로 [Credit] 이미지 출처 - zwilling 홈페이지 영상 푸티지 - designed by Freepik #recipe#레시피#timetocook#홈쿡#탐투쿡#homecook#집밥#혼밥#자취요리#칼질#나이프스킬#요린이#칼질설명회#요리잘하는법#칼질잘하는법#기초칼질#Basicknifeskills#knifeskills