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닭볶음탕용 닭 1kg을 흐르는 물에 씻어 핏물을 제거해요.
대파 1대, 양파 작은거 1개, 당근 반개, 감자 큰거 1개를 큼직하게 썰어 준비해요.
냄비를 중불에 예열하고 올리브유 1큰술, 다진마늘 1.5큰술을 넣고 30초 볶아요.
손질한 닭, 진간장 6큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 2큰술, 맛술 3큰술, 후추를 넣고 5분 볶아요.
물 500ml, 손질한 양파, 감자, 당근, 고추장 2큰술, 고춧가루 3.5큰술을 넣고 뚜껑 닫아 30분 끓여요.
대파를 넣고 2분 더 끓이면 완성!
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.