아내가 푹 빠지는 특별한 포토푀

채소를 큼직하게 썹니다. 양배추는 1/4개, 양파는 1/2개, 당근과 감자는 1개씩, 마늘은 으깨어 준비합니다.

베이컨을 두껍게 썹니다.

팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣어 향을 냅니다. 향이 올라오면 소시지와 베이컨을 넣고 구워주세요.

소시지와 베이컨에 구움색이 나면 냄비에 옮기고, 같은 팬에서 채소를 강불에서 노릇하게 구워줍니다. 이것이 맛의 포인트입니다.

구운 채소와 고기를 냄비에 모두 옮겨 담습니다. 채소를 구웠던 팬에 물을 부어 팬에 남은 맛을 씻어낸 후 냄비에 붓고, 콘소메와 소금을 넣습니다.

냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 15~20분간 끓입니다.

당근과 감자에 꼬치를 찔러 부드럽게 들어가면 완성입니다. 그릇에 담아 맛있게 드세요.