튀기지 않은 매실 시소 치킨 카츠

닭 안심의 위아래에 랩을 깔고, 안심이 얇아질 때까지 위에서 두드려줍니다.

안심 위에 대엽과 으깬 매실 장아찌를 올리고, 다른 안심 한 조각을 그 위에 덮습니다.

안심 표면에 마요네즈를 발라줍니다.

프라이팬에 빵가루를 깔고, 마요네즈를 바른 면을 아래로 하여 안심을 올립니다.

뒷면에도 마요네즈를 바르고 빵가루를 묻힙니다.

프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고, 안심이 완전히 익을 때까지 양면을 구워줍니다.