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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
유크림 100% 버터를 냄비에 넣습니다.
약한 불에서 버터를 천천히 녹이며 끓여줍니다.
끓기 시작하면 유당과 물이 분리되면서 하얀 거품이 올라옵니다. 계속 끓여주세요.
계속 끓이면 하얀 거품이 거의 다 사라지고 맑은 황금빛의 기름만 남게 됩니다.
거름망에 키친타월을 올리고 완성된 기버터를 부어 불순물을 걸러냅니다.
걸러낸 기버터를 소독한 유리병에 담아 보관합니다.