마늘쫑을 4~5cm 길이로 잘라주세요.
끓는 물에 굵은 소금을 넣고, 마늘쫑을 넣어 30초간 데쳐주세요.
데친 마늘쫑은 체에 밭쳐 물기를 빼고 자연스럽게 식혀주세요. (헹구지 마세요!)
볼에 고춧가루, 간장, 올리고당, 참기름, 통깨, 고추장을 넣고 골고루 섞어 양념을 만들어주세요.
잔열이 살짝 남은 마늘쫑을 양념에 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.