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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
등갈비 1kg의 근막을 제거하고 먹기 좋게 자른 후, 설탕 1스푼을 넣은 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 빼주세요.
핏물을 뺀 등갈비의 물기를 닦아내고 소금 3꼬집, 후추, 맛술 3스푼을 넣어 밑간을 합니다.
그릇에 간장 3스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 2스푼, 다진 마늘 3스푼을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
밑간한 등갈비에 양념장을 붓고 잘 버무려주세요.
전분가루 3스푼을 넣고 다시 한번 골고루 섞어줍니다.
양념한 등갈비를 에어프라이어에 넣고 180도에서 20분간 구워주세요.
등갈비를 뒤집어서 10분 더 구워 완성합니다.
