クラフトコーラシロップとは、手作りのコーラという意味で、今回は5種類のスパイスと、レモンを煮込んでシロップを作ります。
一口飲めばスパイスの香りが口の中に広がります。炭酸で割ってお召し上がりください。
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■ 材料(約300g)
・レモン / 1個
・シナモンスティック / 1本
・カルダモンシード / 1.5g
・クローブ(ホール) / 2g
・バニラビーンズ / 1/3本
・ブラックペッパー(ホール) / 1g
・きび砂糖 / 200g
・水 / 200g
■ 使用した器具類
・ゴムべら
・ストレーナー
・クッキングシート
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・バニラビーンズ マダガスカル産 1本
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