쉬움! 역대급 고소함! 바삭바삭 프랑스식 전병, 아몬드 튀일 만들기!

계란 흰자 1개를 준비합니다.

설탕 30g을 준비합니다.

박력분 또는 아몬드가루 20g을 준비합니다.

무염 버터 20g을 준비합니다.

아몬드 슬라이스 40~70g을 준비합니다.

계란 흰자와 설탕을 잘 섞어줍니다.

박력분 또는 아몬드가루를 넣고 섞습니다.

녹인 무염 버터를 넣고 잘 섞습니다.

아몬드 슬라이스를 넣고 반죽을 완성합니다.

오븐을 150도(300°F)로 예열합니다.

반죽을 얇게 펴서 베이킹 시트에 올립니다.

예열된 오븐에서 11분 동안 굽습니다.

완성된 아몬드 튀일을 식힌 후, 식품 방습제(제습제)와 함께 밀폐 용기에 보관하여 바삭함을 유지합니다.