(일단저장‼️) 부드러운 순살에 감칠맛을 더한 호불호 없을 메뉴 하나 추천합니다. 우리 류수영님 진짜 사랑하게 되었어요☺️ 닭날개로 날개튀김 만드셨지만 저는 닭다리살을 이용해서 순살치킨을 만들어봤습니다. ▪️닭다리살 500g (2인분) ▪️양념: 소금3꼬집, 설탕1큰술, 고춧가루1큰술, 다진마늘1큰술, 간장1큰술, 굴소스1큰술, 케찹1큰술, 후추 넉넉히(저는 1작은큰술) - 깨끗이 씻은 닭다리살 500g에 소금 3꼬집을 넣어 버물리기 - 양념을 순서 상관없이 넣어주고 잘 섞은 후 - 냉장고에서 30분이상 숙성해주세요 (숙성유무 맛의 차이 있어요) - 숙성된 닭다리살에 전분가루 듬뿍 2큰술을 뿌려 - 골고루 무쳐주시고 너무 치대지는 말아주세요 - 닭다리살이 반쯤 잠길 수 있도록 넉넉한 기름을 두르고 - 달궈진 기름에 조심히 닭다리살을 넣어 노릇하게 튀겨주세요. 너무 쉽게 완성 된 맛깔난 순살치킨🐔 그냥 먹어도 맛있고 마요네즈+핫소스 섞어 찍어 드셔도 좋아요 치킨 자체에 매운맛은 없기에 취향에 맞게 청양고추 추가해도 맛있을 것 같아요!! 👋 저장/공유/댓글로 흔적 남기셨다가 꼭 만들어 드셔보세요 안주로도 좋고 밥이랑도 너무 잘 어울린답니다 #편스토랑 #류수영 #날개치킨 #닭다리살 #순살치킨 #레시피공유