초초강력 추천!! 두부 강된장

양파 1개를 잘게 자릅니다.

애호박 반개를 잘게 자릅니다.

팽이버섯 한 봉을 잘게 자릅니다.

청양고추 5개를 잘게 썹니다.

두부 한 모는 칼등으로 잘 으깨줍니다.

약불로 달군 팬에 올리브유 2스푼을 두릅니다.

손질한 야채를 모두 넣고 1분간 살짝 볶아줍니다.

뚜껑을 닫고 4분간 채수가 나오도록 익혀줍니다.

4분 후 으깬 두부와 물 100ml를 넣습니다.

고춧가루 2스푼, 코인육수 1알, 된장 2스푼, 참치액 2스푼을 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞은 후 2분간 더 끓여주면 완성입니다.

깻잎에 물을 살짝 넣고 전자레인지에 2분간 쪄줍니다.

찐 깻잎에 강된장과 밥을 싸서 먹습니다.