카레보다 맛있는 푸팟퐁커리 만들기

밥솥에 밥을 안쳐줍니다.

게맛살 2팩을 준비하고 비닐을 제거합니다.

게맛살을 칼등으로 눌러 펴줍니다.

양파 1개를 채 썰어줍니다.

계란 3개를 깨서 계란물을 만들고 소금으로 간을 합니다.

볼에 코코넛 밀크 파우더와 물 500ml를 넣고 풀어줍니다.

코코넛 밀크에 인스턴트 옐로우 커리 파우더 2팩을 넣고 섞어줍니다.

팬에 버터를 녹인 후 게맛살과 새우를 넣고 구워줍니다.

소금과 후추로 간을 하고, 구운 재료를 잠시 덜어둡니다.

팬에 양파와 대파를 넣고 볶다가 커리 소스를 부어줍니다.

페퍼론치노를 부수어 넣고 끓여줍니다.

커리가 끓으면 덜어두었던 게맛살과 새우를 다시 넣습니다.

계란물을 부어줍니다.

전분물을 조금 넣어 농도를 맞추고 섞어주면 완성입니다.

밥 위에 완성된 푸팟퐁커리를 올립니다.

고수잎을 올려 마무리합니다.