치킨만큼 맛있는 두부강정

두부의 물기를 제거하고 깍둑썰기 한 후, 봉지에 전분가루와 두부를 넣고 흔들어 골고루 묻혀줍니다.

예열된 팬에 기름을 두르고 전분 묻힌 두부를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤, 키친타월로 기름기를 닦아냅니다.

간장, 굴소스, 올리고당, 다진 마늘, 물, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.

구운 두부에 만들어둔 양념장을 붓고 골고루 버무려줍니다.

불을 끄고 올리고당 1숟가락을 추가로 넣어 버무린 후, 깨를 뿌려 완성합니다.