#휘낭시에#쫀득한휘낭시에#기본휘낭시에#피낭시에#베이킹asmr#휘낭시에레시피 ▽▼ 더보기란을 꼭 확인해주세요 please click on the down below ▽▼ ▶ 화질 2160p로 설정 후 시청해주세요 ◀ ☆"좋아요"와 "구독"은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. ^^ "좋아요"와 "구독"버튼 꾹- 눌러주세요 ~❤ ◆ 레시피 무단도용을 금지합니다. 레시피는 꼭 출처를 남기고 사용해주세요. ◆ ◆ 영상의 재 업로드 및 2차 편집을 금지합니다 ◆ 인스타그램 - https://www.instagram.com/baking_again_today 안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다 😊 그동안 휘낭시에 영상은 많이 올렸지만 정작 기본 휘낭시에 영상은 없어서 오늘은 기본 휘낭시에 영상을 가지고 와봤어요. ㅎㅎ 특별한 재료가 들어가지 않은 기본 휘낭시에이지만 제가 원하는 바삭하면서도 쫀득한 식감을 찾고 싶어서 정말정말 많은 테스트를 하고 많이 먹어보기도 하면서 만들어본 레시피예요! 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 휘낭시에를 만드는건 쉽지만 쫀득한 식감의 휘낭시에를 만드는건 생각보다 많이 어렵더라구요😂 쫀득한 식감의 휘낭시에를 만들때는 밀가루의 종류나 팬닝양, 배합 비율등 여러가지 요인이 필요하지만 제일 중요한건 설탕양인것 같아요. 확실히 설탕을 많이 넣어야 쫀득한 식감이 더 살아납니다 ㅎㅎㅎ 그렇지만 기존보다 설탕양을 늘린만큼 가루재료의 양도 늘려서 생각보다 그렇게 많이 달다고 느껴지지는 않았어요! 이번 레시피의 설탕양은 적당히 달달한 맛에 쫀득한 식감도 느낄 수 있는 양이니 일단 레시피대로 만들어보시고 설탕을 줄여보시는 걸 추천해드려요. 이번 영상에서는 그동안 많은 테스트를 하면서 알게 된 것들을 자세하게 담아봤어요. 영상 마지막 즈음엔 휘낭시에 보관 방법에 따른 식감도 어떤지를 영상에 담아봤으니 놓치지 마시고 재미있게 시청해주세요 ! ^^ ( 오늘은 먹는소리도 너무 좋아요 볼륨을 높여서 시청해주세요 😊 ) 그럼 오늘도 즐거운 베이킹 되시길 바랍니다. 😊 ◼ 기본 휘낭시에 ◼ 이 레시피는 쫀득한 식감을 위해 팬닝양이 많지 않은 편이예요. * 통통한 배꼽을 원하시는 경우 - 팬닝양을 42g~45g으로 늘려서 팬닝해주시면 배꼽이 더 잘 터집니다. 대신 쫀득한 식감은 살짝 덜할 수 있어요. ▶ 재료 ◀ 1구의 크기가 8x4x2cm인 휘낭시에팬 12개 분량 (스메그 오븐) 200℃예열 190℃ 14분 ( 37g~38g씩 팬닝) 달걀 흰자 105g 설탕 125g 꿀 18g 소금 2g 박력분 25g 강력분 25g 아몬드가루 75g 무염버터 125g (브라운버터 만들기 전 무게입니다. ) * 사용한 제품 * ( 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.) - 휘낭시에 팬 : ( https://link.coupang.com/a/NnzCw ) - 버터 태우는 냄비 : ( https://link.coupang.com/a/NnBy6 ) - 무염버터 : ( https://link.coupang.com/a/I5qc6 ) - 설탕 : ( https://link.coupang.com/a/I5raE ) - 박력분 : ( https://link.coupang.com/a/I5rou ) - 강력분 : ( https://link.coupang.com/a/NnmUY ) - 아몬드가루 : ( https://link.coupang.com/a/Nnw1r ) - 꿀 : ( https://link.coupang.com/a/NnAiM ) - 저울 : ( https://link.coupang.com/a/NnqKS ) - 실리콘 주걱 : ( https://link.coupang.com/a/Nntk0 ) - 실리콘 거품기 : ( https://link.coupang.com/a/Nnu4E ) ✔ 적당히 괜찮은 날 by 데이바이피아노 🎧 Download / Stream - https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/16712 Chocolate photo created by freepik - www.freepik.com