감자로만 만드는 진짜 맛있는 감자떡

감자 3개를 깎아서 잘게 썰어주세요.

자른 감자를 전자레인지에 넣고 6분간 돌려주세요.

익힌 감자를 포크나 숟가락으로 잘 으깨주세요.

으깬 감자에 감자 전분가루 4숟가락과 우유 5숟가락을 넣고 반죽해주세요.

반죽을 먹기 좋은 크기로 떼어 동그랗게 만든 후 납작하게 눌러 모양을 잡아주세요.

물 1/4컵, 간장 2스푼, 올리고당 또는 알룰로스 2스푼을 섞어 소스를 만드세요.

팬에 식용유를 두르고 감자떡을 올려 노릇하게 구워주세요.

만들어둔 소스를 넣고 약불에서 졸이듯이 구워주세요.

풍미를 더하기 위해 버터를 약간 넣어주세요. (선택 사항)

완성된 감자떡을 그릇에 담아 조금 식힌 후 맛있게 드세요.