병아리콩, 텐더스템 브로콜리와 차지키

볼에 병아리콩, 잘게 썬 적양파, 강판에 간 홍고추, 강판에 간 마늘, 다진 파슬리를 넣습니다.

레몬즙을 짜 넣고 모든 재료를 잘 섞어줍니다.

베이킹 트레이에 텐더스템 브로콜리를 올리고 소금, 후추, 파프리카 가루, 말린 허브, 올리브 오일을 뿌려줍니다.

양념이 잘 섞이도록 버무린 후, 예열된 오븐에서 바삭하게 구워줍니다.

볼에 그릭 요거트를 담고 오이와 마늘을 강판에 갈아 넣어줍니다.

레몬즙을 짜 넣고 부드럽게 섞어 소스를 완성합니다.

접시에 차지키 소스를 넓게 펴 바르고, 그 위에 구운 브로콜리를 올립니다.

병아리콩 샐러드를 위에 얹고 올리브 오일을 살짝 뿌려 마무리합니다.