초간단 봄동 비빔밥

봄동 한 포기를 뒤집어 심지 부분을 도려내고 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤, 흐르는 물에 두세 번 헹궈 준비합니다.

그릇에 멸치액젓 2스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 참기름 2스푼을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.

손질한 봄동 위로 양념장을 부어주고 잘 무쳐줍니다.

따뜻한 흰밥 위로 겉절이를 먹을 만큼 올려주고, 통깨와 계란 후라이를 더해 완성합니다.