[쇼츠 80만회 재생] 프로가 알려주는 궁극의 '나폴리탄' 만드는 법

양파를 1cm 두께로 썹니다.

피망을 얇게 채 썹니다.

버섯은 물로 씻지 않고 페이퍼 타월로 닦아 1cm 두께로 썹니다. (브라운 머쉬룸이 풍미가 더 좋습니다.)

소시지를 비스듬히 썰어 단면적을 넓게 만듭니다.

그릇에 케첩, 우유, 우스터 소스를 넣고 잘 섞어 특제 소스를 만듭니다.

파스타를 삶을 물을 준비하고, 물 양의 1%에 해당하는 소금을 넣습니다.

팬에 버터를 녹이고 양파를 넣어 갈색이 될 때까지 볶습니다.

소시지를 넣고 노릇하게 볶아 향을 냅니다.

마지막으로 버섯과 피망을 넣고 가볍게 볶습니다.

소금과 후추로 가볍게 밑간을 합니다.

끓는 물에 스파게티를 넣고 포장지에 표시된 시간대로 삶습니다.

볶은 재료를 팬 한쪽으로 밀어두고, 만들어 둔 소스의 절반을 넣습니다.

소스를 끓여 케첩의 신맛을 날려줍니다. 보글보글 끓으면 재료와 섞습니다.

파스타가 익기 1분 전에 팬을 다시 가열하고, 면수를 1국자 정도 넣어 소스를 풀어줍니다.

삶은 파스타를 팬에 넣습니다.

남은 소스를 모두 넣고 전체적으로 잘 섞어줍니다.

마지막으로 맛을 보고 소금, 후추로 간을 맞춥니다.

완성된 나폴리탄을 접시에 담습니다.

취향에 따라 파마산 치즈를 뿌려 마무리합니다.