밀가루, 설탕 없는 샤인머스켓 케이크

영상 레시피에 따라 계란, 아몬드 가루 등으로 반죽을 만들고 실리콘 냄비(케이크 틀)에 부어 오븐에 시트를 구워줍니다.

다 구워진 시트는 충분히 식힌 후 3등분으로 잘라 준비합니다.

볼에 무설탕 화이트 초콜릿을 넣고 뜨거운 생크림을 부어 녹여줍니다.

차가운 생크림을 추가하고 단단한 질감이 될 때까지 휘핑합니다.

케이크 시트 한 장을 놓고 무스띠를 두른 후 시럽을 발라줍니다.

반으로 자른 샤인머스켓을 무스띠 벽면에 둘러줍니다.

사이사이를 생크림으로 채우고 시트 위에도 생크림과 샤인머스켓을 올립니다.

두 번째 시트를 올리고 시럽을 바른 후, 아래 과정을 반복하고 마지막 시트로 덮어줍니다.

케이크 윗면에 생크림을 펴 바르고 샤인머스켓을 듬뿍 올려 장식합니다.

원하는 모양으로 생크림을 짜서 장식하면 완성입니다.