#휘낭시에#베이킹asmr#허니버터갈릭#먹는소리
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안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다 😊
오늘은 영상소개에 앞서 먼저 감사인사를 드리고싶습니다.
제가 예상했던것보다는 너무나도 빨리 1000명이 넘는 구독자 분들이 제 채널을 구독해주셨어요. 😭 정말 감사드립니다.
아직 못보여드린 것도 많고 찍어야할 영상도 많네요. 만들고싶은게 너무 많은데 시간이 여의치 않는게 너무 아쉬워요... 부지런히 짬내서 영상 찍고 편집해서 업로드 해보겠습니다! 다시한번 감사드려요 🥰
오늘은 꿀+버터+마늘의 맛 없을 수 없는 조합인 허니버터 갈릭 휘낭시에를 만들어봤어요!
반죽에 다진마늘을 넣어 은은한 마늘향이 나는 휘낭시에에 마늘버터크림을 올려서 겉빠작하게 구워주고 그 위로 달콤한 꿀을 뿌려먹으면 .. 너무 맛있...
이번 휘낭시에는 겉바속촉 제대로인 휘낭시에예요!
휘낭시에 위에 뿌려주는 꿀은 피펫에 담아서 휘낭시에에 꽂아두었다가 먹기전에 뿌려주면 너무 좋더라구요 ㅎㅎ 새로발견한 하트모양 피펫에 담아서 꽂아주니 더 사랑스러워진 휘낭시에... 😊
카페 사장님들 이거 비주얼도 너무 귀엽고 맛도 좋으니 꼭 만들어보세요 ..!
( 나중에 디저트샵 하게된다면 라인업에 넣고싶은 것 중 하나 😁)
오늘도 부족하지만 asmr 버전으로 만들어봤으니 볼륨을 높여주세요. ㅎㅎ
영상 마지막에 바삭! 촉촉!한 휘낭시에 먹는 소리도 같이 담아봤으니 놓치지 마시고 즐겁게 시청해주세요 ! : )
그럼 오늘도 즐거운 베이킹 되시길 바랍니다 😊
[ 허니버터 갈릭 휘낭시에 ]
▶ 재료 ◀ 8x4x2cm 휘낭시에 12개 분량
달걀 흰자 120g
설탕 110g
꿀 15g
소금 2g
박력분 35g
강력분 30g ( 박력분으로 대체 가능합니다 )
아몬드가루 55g
물기제거한 다진 마늘
35g
무염버터 140g (브라운버터 만들기 전 무게입니다. )
[ 마늘 버터 크림 ]
무염버터 30g
꿀 10g
설탕 10g
소금 한 꼬집
물기제거한 다진 마늘 15g
파슬리 조금
토핑용 꿀
◼ 준비해주세요 ◼
- 모든 재료는 실온으로 준비해주세요
- 다진마늘은 키친타올로 물기를 제거해준 후에 반죽용, 마늘크림용으로 나눠서 계량해주세요.
- 꿀을 넣을 피펫은 미리 깨끗하게 세척해서 준비해주세요. ( 피펫은 선택사항 )
■ 보관방법 ■
- 굽고나서 한 김 식은후에 먹으면 겉바속촉으로 드실 수 있어요. 위에 소량의 꿀을 살짝 뿌려서 먹으면 위에 올린 마늘크림과의 조화가 아주 좋아요. 꿀 뿌리지 않고 먹어도 맛있으니 취향에 맞게 드시면 될 것 같습니다. ^^
- 이번 휘낭시에는 겉바속쫀보다는 겉바속촉에 가까워요. 식은후에 포장해놓으면 전체적으로 촉촉한 식감이 됩니다. 냉동보관후에 실온해동해서 드셔도 좋고, 실온해동후에 에어프라이어에 150℃로 5분정도 살짝 데워서 드시면 처음 만든것처럼 겉바속촉으로 드실 수 있어요!
인스타 : https://www.instagram.com/baking_again_today
✔ 여름왈츠 by 데이바이피아노
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