이탈리안 스타일 감자볶음: 팬 하나로 만드는 든든한 저녁 식사

감자를 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 자릅니다.

팬에 식물성 기름을 두르고 자른 감자를 넣은 후 소금으로 간을 합니다.

뚜껑을 덮고 중간 불에서 10분간 볶아줍니다. 감자가 알덴테 상태가 되도록 가끔 저어주세요.

볶은 감자를 팬에서 꺼내 별도의 접시에 옮겨둡니다.

같은 팬에 식물성 기름과 버터를 추가합니다.

다진 소고기를 넣고 주걱으로 잘게 부수며 볶아줍니다.

중간 불에서 7-9분간 볶은 후 소금으로 간을 합니다.

양파를 잘게 다져 고기에 넣고 3분간 함께 볶아줍니다.

다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.

미리 볶아둔 감자를 팬에 다시 넣고 5-7분간 함께 볶습니다.

소금과 후추로 간을 합니다.

육수(또는 물)를 붓고 이탈리안 허브를 뿌립니다.

생크림을 넣고 잘 섞어줍니다.

파마산 치즈를 갈아 넣고 섞어줍니다.

뚜껑을 덮고 5-7분간 끓여 소스가 걸쭉해지도록 합니다.

완성된 요리를 접시에 담습니다.

신선한 파슬리를 다져 위에 뿌려 장식합니다.