양송이버섯은 흙이 묻어있지 않으므로, 겉에 묻은 것들은 붓으로 털어내 준비합니다.
꼭 물에 씻고 싶다면 10초 이내로 빠르게 헹군 뒤, 바로 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다.
양송이버섯을 1/4 크기로 잘라줍니다.
양파와 파슬리는 잘게 다져서 준비합니다.
팬에 올리브오일을 두르고 손질한 양송이버섯을 넣습니다.
소금과 후추를 넣고 센 불에서 볶아줍니다.
버섯이 노릇하게 익으면 버터와 다진 양파를 넣고 볶습니다.
마지막으로 엑스트라 버진 올리브오일을 두르고 불을 끈 뒤, 다진 파슬리를 넣고 섞어 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.