터키쉬 에그

볼에 그릭요거트, 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추, 알룰로스, 딜을 넣고 잘 섞어주세요.

완성된 요거트 소스를 접시에 넓게 펴 발라주세요.

전자레인지용 그릇에 물과 소금을 약간 넣고 계란을 깨뜨려 넣은 후, 1분에서 1분 30초간 돌려 수란을 만들어주세요. 중간에 상태를 확인해주세요.

전자레인지용 그릇에 크러쉬드 페퍼, 파프리카 가루, 버터, 올리브 오일을 넣고 전자레인지에 끓기 시작하면 30초간 돌려 고추기름을 만듭니다. 타지 않게 주의하세요.

요거트 소스 위에 수란을 올리고 만든 고추기름을 듬뿍 뿌려주세요.

빵과 함께 곁들여 맛있게 드세요.