[얼린 계란으로 일본식 계란 노른자장 만들기🥚] '계란을 얼리다니 굳이 그걸 왜?!!' 라고 처음에는 저도 놀랐거든요🤔 계란을 얼리면, 노른자가 좀 더 탱탱해져요. (흰자는 그대로에요) 그래서 쫀득함이 중요한 일본식 계란 노른자장을 만들때 계란을 얼리는 일본인들이 많답니다. 츠유만 넣거나 간장3: 설탕1 로 맛간장을 만들어서 하루동안 재워주면 끝이에요😊 흰밥에, 이거 올리고, 참기름 듬뿍 넣어서 먹으면,,말모? ㅋ.ㅋ 고급계란 청란으로 만든 계란장🥚 으로 일본식 주먹밥도 만들어 보았어요. 일본식 주먹밥 만드는 방법은 유툽 채널에 올려 놓았어요. (⭐프로필 참고) 맛있게 드세요🌟 🌳 #계란장 #반숙계란장 #노른자장 #계란요리 #간단요리 #일본가정식 #일본가정식요리 #일본음식 #일본요리 #일본도시락 #냐미 #냐미도시락