수제 단무지 만드는 방법

무 껍질을 벗기고 김밥용, 반찬용 등 원하는 모양으로 썰어 밀폐 용기에 담아주세요.

큰 볼에 설탕, 굵은소금, 양조식초, 뜨거운 물을 넣고 잘 녹여 절임물을 만들어주세요.

무가 담긴 용기에 절임물을 붓고, 노란색을 내기 위해 치자를 넣어주세요.

용기를 잘 밀폐하여 냉장고에서 하루 동안 보관한 후 드세요.