무는 필러로 껍질을 벗긴 후 결 방향(세로)으로 채 썰어 준비합니다. 대파는 잘게 다져줍니다.
볼에 모든 양념 재료(고운 고춧가루, 설탕, 꽃소금, 다진 마늘, 매실액, 새우젓, 미원, 식초)를 넣고 잘 섞어 10분간 불려줍니다.
손질한 무와 대파에 준비한 양념장을 넣고, 색이 고르게 입혀질 때까지 골고루 무쳐줍니다.
취향에 따라 통깨를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.