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무는 필러로 껍질을 벗긴 후 결 방향(세로)으로 채 썰어 준비합니다. 대파는 잘게 다져줍니다.
볼에 모든 양념 재료(고운 고춧가루, 설탕, 꽃소금, 다진 마늘, 매실액, 새우젓, 미원, 식초)를 넣고 잘 섞어 10분간 불려줍니다.
손질한 무와 대파에 준비한 양념장을 넣고, 색이 고르게 입혀질 때까지 골고루 무쳐줍니다.
취향에 따라 통깨를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.