[에어프라이어 베이킹] 휘낭시에 만들기

버터를 갈색빛이 나도록 태운 후 식혀줍니다.

계란 2개에서 흰자만 분리하여 설탕, 꿀과 함께 가볍게 섞어줍니다.

체친 아몬드가루와 박력분을 넣고 가루가 보이지 않을 정도로 섞어줍니다.

태운 버터를 넣고 섞어줍니다. (버터의 온도는 50°C 전후가 적당합니다.)

반죽을 냉장고에서 1시간 정도 숙성시켜줍니다.

버터를 바른 틀에 반죽을 팬닝하고, 180도로 예열한 에어프라이어(또는 오븐)에 넣고 18분간 구워줍니다.

다 구워진 후 틀에서 분리해 식혀줍니다.