Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
채끝살을 도톰하게 썰어줍니다.
소금은 한쪽 면에, 후추는 양면에 뿌려 밑간을 합니다.
달군 팬에 고기 겉면만 살짝 노릇해지도록 빠르게 초벌구이 합니다.
계란은 노른자만 분리하고, 초벌구이한 고기 위에 붓으로 발라줍니다.
팬에 기름을 살짝 두르고 키친타올로 닦아낸 뒤, 약불에 계란물 입힌 고기를 올려 부쳐줍니다.
완성된 육전을 접시에 담아냅니다.
