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표고버섯은 티슈로 닦아 밑동을 제거한 후, 작은 큐브 모양으로 썰어주세요.
청양고추도 아주 작게 다져주세요.
냄비에 손질한 버섯, 고추, 코인육수, 물, 간장, 식초, 미림, 설탕을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
약 20분 정도 졸여 적당한 농도로 만들어주세요.
불을 끄고 와사비를 넣어 취향에 맞게 섞어주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.