톳 300g을 깨끗이 씻은 후, 맑은 물에 식초 3스푼을 넣고 20분간 담가둡니다.

끓는 물에 톳을 넣고 1~2분간 살짝 데칩니다.

데친 톳을 찬물에 헹군 후, 먹기 좋게 가위로 잘라줍니다.

두부 한 모를 으깬 후 면포에 싸서 물기를 꽉 짜줍니다.

큰 볼에 손질한 톳과 물기를 짠 두부를 넣고 다진마늘, 간장, 액젓, 맛소금, 들기름을 넣어줍니다.

모든 재료를 골고루 섞어주면 톳두부무침이 완성됩니다.

그릇에 밥을 담습니다.

밥 위에 완성된 톳두부무침을 듬뿍 올려줍니다.

반숙 계란 후라이를 올립니다.

청양고추 1개를 썰어 올립니다.

마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.