뜨끈하고 맛있는 잔치국수

냄비에 물과 코인육수를 넣고 끓여줍니다.

육수가 끓으면 국간장을 넣어 간을 맞춰줍니다.

끓는 육수에 채 썬 당근과 애호박을 넣고 조금 더 끓여줍니다.

진간장, 고춧가루, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 참깨, 후추, 다진 대파, 다진 청양고추를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.

소면을 1인분 삶아줍니다.

삶은 소면은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

그릇에 소면을 담고 육수를 부어줍니다.

취향껏 김가루와 만들어둔 양념장을 올려 섞어 드시면 완성입니다.