외국인도 호불호 없는 K-부리또, 불고기 부리또

소불고기 한 근에 식용유, 찹쌀가루, 다진마늘, 계란 흰자를 넣고 조물조물 묻혀줍니다.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 불고기를 튀기듯이 바짝 볶아줍니다.

볶아진 고기는 체에 밭쳐서 기름을 빼줍니다.

팬에 물, 진간장, 물엿, 소고기 다시다, 후추를 넣고 끓여 양념을 만듭니다.

양념이 끓기 시작하면 기름 뺀 고기와 참깨를 넣고 물기가 없어질 때까지 바짝 볶아줍니다.

또띠아에 모짜렐라 치즈, 불고기, 할라피뇨를 넣고 잘 말아줍니다.

부리또 겉면에 계란 노른자를 발라줍니다.

190도로 예열된 오븐에 넣고 12분간 구워줍니다.

오븐이 없다면, 또띠아 안쪽에 계란물을 바릅니다.

치즈와 불고기를 넣고 똑같이 말아줍니다.

프라이팬에 약불로 노릇하게 구워줍니다.