냉장/냉동 용기에 알배추, 숙주, 팽이버섯, 우삼겹(또는 차돌박이)을 순서대로 담아 밀키트를 만듭니다.

만든 밀키트의 절반은 냉장 보관하고, 나머지 절반은 냉동 보관합니다.

찜기에 밀키트를 담고 소금, 후추, 올리브유를 뿌린 후 뚜껑을 덮고 전자레인지에 6분간 조리합니다.

간장, 식초, 참기름을 1:1:1 비율로 섞고, 썬 청양고추와 후추를 넣어 찜 소스를 만듭니다.

냄비에 준비된 밀키트와 다진 마늘 1T를 넣습니다.

재료가 잠길 정도로 물을 붓고 끓입니다.

기호에 따라 콩단백면이나 쌀국수 면을 추가하여 함께 끓여 완성합니다.

냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 마늘 기름을 내줍니다.

마늘 기름에 밀키트를 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부어줍니다.

야채 스프, 마라탕 스프, 고춧가루 1T를 넣고 끓여 완성합니다.