Gâteau 'Lazy Cat' au chocolat

Coupez un cake au chocolat en tranches épaisses.

Disposez les tranches de cake au fond d'un plat en verre pour le couvrir entièrement.

Imbibez uniformément le cake avec du lait au chocolat.

Dans un bol bien froid, commencez à fouetter le fromage frais.

Ajoutez la crème liquide bien froide, le lait concentré non sucré et une pointe de vanille en poudre.

Fouettez le tout jusqu'à obtenir une crème ferme et onctueuse.

Étalez la crème sur la base de gâteau et lissez la surface.

Placez le plat au réfrigérateur pendant 1h à 1h30 pour que la crème fige.

Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide sans la faire bouillir.

Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la ganache soit lisse.

Versez la ganache sur la couche de crème refroidie et étalez-la uniformément.

Dans un bol, mélangez le riz soufflé avec le reste de la ganache au chocolat.

Saupoudrez de cacao en poudre non sucré et mélangez bien pour enrober tout le riz soufflé.

Déposez ce topping croustillant sur toute la surface de la ganache.

Laissez reposer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.