기사식당 돼지불백 초간단 레시피

돼지고기 앞다리살 600g의 핏물을 키친타월로 눌러 제거합니다.

강판에 양파를 갈아 양파즙 2큰술을 준비합니다.

취향에 따라 함께 볶을 당근과 양파를 채 썰어 준비합니다.

볼에 양파즙, 진간장, 흑설탕, 굴소스, 물엿, 맛술, 간마늘, 다진생강, 다진 대파, 후춧가루, 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

만든 양념장에 핏물을 제거한 돼지고기를 넣고 잘 버무려줍니다.

양념한 고기를 20분간 재워둡니다.

기름을 두르지 않은 팬을 센 불에서 강하게 예열합니다.

예열된 팬에 재워둔 고기를 넣고 강불에서 바싹 볶아줍니다.

고기가 다 익으면 준비해둔 당근과 양파를 넣고 가볍게 볶아줍니다.

맛있는 기사식당 돼지불백이 완성되었습니다. 불을 끄고 마무리합니다.