양파를 잘게 다져줍니다.
팬에 다진 양파를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아줍니다.
모닝빵에 칼집을 내어 반으로 갈라줍니다.
볶은 양파를 식혀줍니다.
소시지에 칼집을 내고 반으로 자릅니다.
팬에 기름을 살짝 두르고 소시지를 노릇하게 구워줍니다.
볶아서 식힌 양파를 그릇에 담습니다.
양파에 마요네즈 1큰술을 넣고 섞어줍니다.
빵 사이에 구운 소시지를 넣어줍니다.
소시지 위에 양파 마요네즈를 듬뿍 올려줍니다.
모짜렐라치즈를 뿌려줍니다.
케찹을 뿌려줍니다.
파슬리를 뿌려줍니다.
쪽파를 뿌려 마무리합니다.
팬에 소고기 다짐육을 넣습니다.
간장 1, 알룰로스 1, 굴소스 1, 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
매콤한 맛을 위해 페퍼론치노를 추가하여 볶아줍니다.
소고기가 다 익으면 시금치를 넣습니다.
시금치가 너무 길면 가위로 잘라줍니다.
시금치 숨이 죽을 때까지 약 1분간 살짝 볶아줍니다.
용기에 밥을 얇게 깔아줍니다.
밥 위에 완성된 시금치 소보로를 올려줍니다.
단백질 보충을 위해 달걀후라이를 하나씩 올려줍니다.
고춧가루로 예쁘게 장식합니다.
양상추를 먹기 좋게 찢어 용기에 담습니다.
양파 3/4개를 가늘게 채썰어줍니다.
소스용 양파는 소량만 잘게 다져 소스병에 담습니다.
채썬 양파를 양상추 위에 올려줍니다.
당근을 가늘게 채썰어줍니다.
채썬 당근을 용기에 담고, 소스용 당근은 잘게 다져 소스병에 넣습니다.
깻잎을 채썰어 용기에 담습니다.
청양고추 1~2개를 잘게 썰어 소스병에 넣습니다.
팬에 돼지고기 앞다리살을 넣고 간장 1, 맛술 1, 알룰로스 1, 참치액젓 0.5큰술을 넣어 양념합니다.
고기에서 기름이 나올 때까지 그릴리하게 구워줍니다. 짠맛이 부족하면 멸치액젓, 단맛이 부족하면 알룰로스를 추가합니다.
기름이 너무 많으면 키친타올로 제거해줍니다.
소스병에 물, 알룰로스, 식초(레몬즙), 멸치액젓을 넣어 분짜 소스를 만듭니다.
쌀국수면을 5분간 삶고 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
완성된 채소 용기에 삶은 면을 나눠 담습니다.
구운 고기는 먹기 전에 데워 먹을 수 있도록 따로 담습니다.
압력솥에 돼지고기 앞다리살, 대파, 양파, 무를 넣습니다.
고기가 잠길 정도로 물을 붓고 굵은 소금 1작은술을 넣습니다.
강불로 끓이다가 추가 울리면 중강불로 줄여 총 30분간 삶습니다.
30분 후, 삶은 고기를 건져내고, 국물을 위해 야채를 모두 건져냅니다.
맑은 국물을 위해 체망으로 국물을 한번 걸러줍니다.
4인분 기준 맑게 끓이기 위해 사골 코인 3개를 넣어줍니다.
삶은 수육을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
용기에 썬 수육을 나눠 담습니다.
끓인 육수를 붓고 소금으로 간을 맞춥니다.
기호에 따라 후추와 쪽파를 추가합니다.
부추는 먹기 직전에 넣을 수 있도록 1인분씩 미니 지퍼백에 담아 보관합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.