류수영 두부김치

두부를 끓는 물에 넣고 강불에서 2분간 끓여 따뜻하게 보관합니다.

팬에 김치 1/4포기를 썰어 넣습니다.

들기름 4스푼, 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 참치액 1스푼을 넣습니다.

강불에 볶아 수분을 날려줍니다.

약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 5분간 찝니다.

5분 뒤 뚜껑을 열고 다시 한번 볶은 후, 식초 2스푼을 넣어 볶아주면 볶음김치 완성입니다.

데친 두부를 1/4 조각으로 잘라줍니다.

그릇에 자른 두부와 볶음김치를 올립니다.

마지막으로 들기름을 두르고 깨를 뿌려 마무리합니다.