Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
달군 팬에 식용유 8스푼을 둘러줍니다.
송송 썬 대파 200g을 넣고 볶아 파기름을 내줍니다.
먹기 좋게 썬 돼지고기 앞다리살 600g, 다진 마늘 2스푼, 다진 생강 0.3스푼을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.
고기가 노릇노릇해지면 채 썬 당근 100g과 양파 60g을 넣어줍니다.
고운 고춧가루 8스푼을 넣고 타기 직전까지 한번 더 볶아줍니다.
재료가 타기 직전에 물 1.3L를 부어줍니다.
멸치액젓 7스푼, 미원 0.5스푼으로 간을 해줍니다.
찌개가 끓기 시작하면 썬 청양고추와 채 썬 애호박 400g을 넣고 2분간 더 끓여줍니다.
그릇에 밥을 담고 그 위에 찌개를 넉넉히 부어줍니다.
마지막으로 후추를 살짝 뿌려주면 완성입니다.
