워낙에 치킨을 좋아해서 그런가
전 가라아게를 정말 좋아해요
이런저런 방법으로 튀겨보았는데
가장 쉬운 건
닭 다리 살 양념한 뒤
전분가루 묻혀서 튀기는 방법..!
어렵지 않게 바삭하게 만들 수 있는 방법이니까
가라아게 이렇게 만들어보세요👏🏻
재료
닭다리살 300g, 감자전분
양념
간장 2T, 미림 1T, 다진 마늘 1t, 후추
만드는 법
1. 닭다리살은 포크로 콕콕 찌른 뒤 먹기 좋은 크기로 컷✂️
2. 준비한 양념에 버무려 랩 씌우고 30분 정도 숙성!
3. 전분 가루 골고루 묻혀서 노릇노릇하게 두 번 튀겨주면 끝🔥
감자전분이 없다면?
옥수수전분도 가능합니다👌🏻
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