팬에 기름을 두르고 데웁니다.
다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
건고추를 넣고 함께 볶습니다.
다진 토마토, 캐슈넛, 소금을 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 볶습니다.
불을 끄고 혼합물을 식힌 후 믹서에 넣고 고운 페이스트가 될 때까지 갑니다.
같은 팬에 기(ghee)를 두르고 데운 후 카슈미르 고춧가루를 넣고 빠르게 섞습니다.
갈아둔 페이스트를 넣고 잘 섞어줍니다.
믹서기에 남은 페이스트를 헹군 물을 부어줍니다.
가람 마살라, 카수리 메티, 다진 고수 잎을 넣고 섞습니다.
뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 끓입니다.
무가당 코야와 우유를 믹서에 넣고 고운 페이스트가 될 때까지 갑니다.
커리에 생크림, 갈아둔 코야 혼합물, 설탕을 넣습니다.
물과 소금을 넣고 섞어줍니다.
큐브 모양으로 자른 파니르를 넣습니다.
뚜껑을 덮고 약불에서 10분 더 끓입니다.
버터 한 조각을 올려 뜨거울 때 접시에 담아냅니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.