파니르 부나 마살라

볼에 요거트, 고춧가루, 가람 마살라, 후추를 넣고 섞어 마리네이드를 만듭니다.

양파와 피망을 요리에 맞게 썰어 준비합니다. 일부 양파는 다지고, 일부는 큼직하게 썹니다.

팬에 기름을 두르고 다진 양파를 볶습니다.

볶던 양파에 요거트 마리네이드를 넣고 함께 끓여줍니다.

파니르, 큼직하게 썬 양파, 피망을 함께 볶아줍니다.

토마토 베이스의 마살라를 끓여 준비합니다.

준비된 토마토 마살라에 볶은 파니르와 채소를 넣고 섞어줍니다.

완성된 요리를 그릇에 담고 고수로 장식합니다.